灯油の減りが早いです。
お陰様で、室内では暖かく過ごしています。
ただ、現在の外気温はマイナス７℃。氷点下の時間の方が長い一日が続いています。その分、灯油ヒーター頑張ってくれているのでしょう。
このままだと、今月は「電気代6,000円＋灯油代6,600円」になります。
合計12,600円ですから、ま、13,000円ですね。
というわけで、節約が必要です。
今日からのローテーションは「水無カレー」。ただ、昨今野菜も高い。特にナスがお高い。でも、水無カレーはナスなしでは成立しない。
ちょっと考えてから、業務スーパーに行ってみました。目的は冷凍のナス。
ありました。500ｇ×180円。あと玉ねぎのスライスは150円、みじんは130円。
これで作れますね(笑)。切る手間も省ける。
冷蔵庫に白菜1/4はあったので、冷凍ナスだけにしました。その代わり2袋。
ただ、冷凍ナスって味が抜けていることが多いです。AIに質問すると「炒めて油を吸わせると風味が回復する」とのこと。その通りやってみました。で、こんな感じ
・ナス1キロ 360円
・白菜1/4 100円
・トマト缶 100円
・エノキ1株 100円
・ルー 140円
・豚バラ肉 300円 材料費1,000円
鍋いっぱいになりまして、6食以上になりそうという節約レシピ。
味は大丈夫です。ただ、それはまぁ生のナスの方がよいですけどね。あと白菜は細かく刻み溶けるようにすると違和感ないです（玉ねぎ2個より白菜1/4の方が安い）。
で、次回は業務スーパーの冷凍ナス・冷凍玉ねぎで試してみようかなと。
味は多少…ですが、安さと手間の楽さとがあり、分量的にも多くなります。
という主夫的節約の実践。
外食は素敵ですが、財政的には敵(笑)。
本屋ではなく図書館、チョコザップではなく散歩、外食ではなく自炊。
これが生活固定費を抑えながら文化的生活を送るための知恵という現在位置です。