55歳で退職したおじさんのブログ

投資・副業・役職経験のない平凡なサラリーマンでした。贅沢しなければ辞めても暮らせる程度に貯まったので早期退職。「健康で文化的なビンボー生活」を楽しみつつ、旅行、沖縄、小説、アーリーリタイア、健康、メンタルヘルス、シニア、ライフスタイル、不動産購入、ブログ、日々の暮らしなど記していきます。

日々雑感(連休は無水カレー)

 

 午前中のんびり過ごした昨日、午後から原稿書きを再開し、その日のノルマを達成しました。半日でも休むとだいぶ違いますね。

 頭の疲れも、身体の疲れも少し取れました。

 

 あと固定資産税払いました。スマホ決済です。

 ボチボチと投資信託の利益率が回復してきて、昨日は固定資産分のプラスが生じていました。資産に対する投資率が高くなると一日数万円単位で動きます。そういう動きにまだ慣れていないので精神衛生上はよくないことが多いです。しかし、昨日はそれが良い方向に進みました。

 トランプ大統領の言う90日猶予の90日目は、7月上旬に来ます。

 それまでは何もせず淡々と積立てるのみと考えています。 

 (それ以降も、何もしないと思いますけど)

 

 さてさて、無水カレー生活が継続しています。

 パスタやバゲットと合わせると美味しくて飽きずに続いています。

 いろいろ試したのですが、やはりナスを使うことが長続きの要因と考えられます。

 ちなみに、今のところのベストレシピは以下。

 

 ・トマト缶  1つ

 ・ナス    大量(1袋ですね)

 ・えのき   大株1つ

 ・豚肉    かたまり系

 ・カレールー 一箱の半分

 つまり、玉葱なし×胸肉より豚肉が現在地。

 ちなみにですが、私はトマトはダメです。サンドイッチとか頼む時は「トマト抜き」が必須。ナスも大人になって食べれるようになりましたが、積極的には食べません。

 でも、ナスの価格が落ち着いてきて材料として使ってみるとなかなか良い。

 そもそも無水カレーでナスを使うのは水分が多い野菜であることが理由で、ナスの味は残りません。そして、ナスを使うと食べやすい・飽きない・パスタにあう。

 

 というわけで、1回作ると3日で消費×作り直しを繰り返しています。

 昨晩も作って、今日はこれから。

 食べたら、お仕事に取り掛かります。