昨日の松本城
世間が連休の間、私は自宅で重めのお仕事。
食事は、無水カレーが続いています。とりあえずカレーがあれば、食事に悩まなくてよいのがいいですね。
何より、野菜の価格が普通になってきて、時にナスが安くなってきたのがよいです。
無水カレーのレシピはいろいろありますが、ナスは水分が多いので無水カレーには最適の野菜の一つ。個人的には玉葱が好きなので、これを大量に投入していたこともあるのですが、最近はその甘みがちょっとしんどく感じます。と言って、玉葱なしだと物足りない…。
という訳で、最近は玉葱１つ、ナス大量、エノキ一株が基本。
で、昨日、パスタ×カレーにすると、ちょっと異常なおいしさでした。
米・うどんより相性がよい。
考えてみると、無水カレーの材料は上記のとおり「トマト缶、ナス・玉葱・エノキ」なわけで、これはパスタに合いそうなものばかり。ついでに言えば、バゲットとの相性もよい（食パンは合わない）。
というわけで、今週はカレー×パスタ×バゲットの予定です。
ちょっと、炭水化物過剰ですけど、それは散歩で解消します。
そして…、納税が始まります。
昨日、固定資産税が来ました。今日中に払ってしまおうと思います。
次は自動車税。
トランプ相場×納税でしばらくは財政赤字が続きます。
というわけで、今日もお仕事に戻ります。
この案件が、住民税と健康保険税になるので頑張らねば…。
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